O olival de mel está em expansão graças à lavanda, mesmo que pareça incrível. De todos os aromáticos, é o único que tem um efeito poderoso no público. Se um azeite tem cheiro de lavanda, atrai. Se um olival tiver lavanda entre as fileiras de oliveiras, chama a atenção. Assim começa este artigo de Javier Domínguez, paisagista do Grupo Operacional Olivares de Miel.